Kimyonun ana vatanı Hindistan, Mısır ve Orta Doğu’dur ve bu bitki oldukça yüksek besin değeri ile bilinir. Çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılan kimyon, mineral ve demir açısından da zengindir. Demir eksikliği, kalp sağlığı ve anemi gibi rahatsızlıklara iyi gelmesinin yanı sıra, birçok hastalığın iyileşme sürecinde de kullanılmaktadır. Kimyon çayı, özellikle kış mevsiminde sık görülen soğuk algınlığının tedavisinde çok fayda sağlamaktadır.

Kimyon çayını adet dönemi öncesinde, sindirim sıkıntısı olduğu zamanlarda ve stres halinde tüketmek kişinin rahatlamasını sağlar. Sağlık için sayısız faydası olan kimyon çayını, canınız istediğinde hazırlayıp tüketebilirsiniz. Düzenli olarak kullanılması, kişilere bazı hastalıklara karşı koruma sağlayabilir.

Öncelikle kimyon çayı ezilmiş kimyon tohumlarından yapılmaktadır. Kimyon çayını hazırlamak için bir çay kaşığı kimyonu ufak bir pişirme kabının içerisine alın ve üzerine iki su bardağı sıcak su ilavesi yapıp kaynatın. Yaklaşık birkaç dakika kaynayan kimyon çayını, ağzı kapalı olacak şekilde demlenmeye bırakın. Akabinde çayın rengi sarı olduğunda ılık olacak şekilde tüketilebilir.

Kimyon çayı, eğer damak zevkinize göre acı olmuş ise kimyon miktarını azaltıp yapabilirsiniz. Çayı tamamen damak zevkinize göre hazırlamanız mümkündür. Aynı zamanda içerisine çok az limon suyu veya bal da ilave edebilirsiniz.

Kimyon iyi bir besin kaynağıdır. Ancak bünyesi hassas olan kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Böyle durumlarda kimyon çayının içerisine kimyonu çok az ilave edebilirsiniz. Yahut kimyon çayını tüketmeniz tavsiye edilmeyebilir. Gebelik ve emzirme sürecinde kimyon çayının anne ve bebeğe herhangi bir zararı olmayacaktır. Rahatlıkla kullanılabilir. Düzenli olarak ilaç kullanan kişilerin mutlaka doktora danışmadan kimyon çayını kullanmaları önerilmez.