Kimyon Tohumu

Kimyon Tohumu

Kimyon tohumu, mutfaklarımızda kullanılan önemli bir baharattır. Mercimek büyüklüğünde olan kimyon tohumu öğütülerek kullanılır. Bunun dışında ilaç ve boya sanayinin de önemli bir hammaddesidir. Ülkemizde en fazla Ege ve Karadeniz bölgesinde yetiştirilir. Kimyon yaklaşık 35-40 cm boylarına ulaşan, 4-5 mm tohumları olan bir bitkidir. Açık kahverengi renginde olan olan kimyon tohumu, erken ilkbahar döneminde 15 Şubat ile 15 Mart arasında ekimi yapılan bir üründür.

Kimyon tohumu yetiştiriciliğinde istekler

Kimyon tohumu ilkbaharda erken ekim yapılan bir ürün olduğu gibi, iklim koşullarının da yazın sıcak, kışın soğuk olmasını ister. Güneşli yerlerde kısmen gölgelik alanları sever. Yağışların yıllık 300-400 mm, ilkbaharda nispi neminde % 60-65 oranında olmasını, hava sıcaklığının ise 10-15 derece olmasını arar. Kimyon tohumunun çimlenme sıcaklığı en az 8-9 derecedir. Uzun süreli kuraklıklara da oldukça dayanıklıdır. Fakat fazla rüzgarlı yerleri sevmez. Tropik özellikleri olduğu için çiçeklenme ve meyve verme döneminde düşük nemden pek etkilenmez. Ayrıca kaymak bağlamayan, yumuşak hafif özellikteki topraklarda daha iyi yetişir. Yeni açılan ham topraklarda kimyon tohumunun randımanı daha fazladır. Verimin iyi olması içinde kışları bölgenin iyi yağış alması gerekir.

Kimyon tohumu ekim sırasında fenni gübre kullanılarak ekilmelidir. Yetişmesinde fosforlu gübre ihtiyacı olan, ancak en fazla azotlu gübreye gerek duyan bir bitkidir. Ülkemizde genellikle hububattan sonra ekimi yapılan kimyon tohumunun ekiminde tarlanın yağışlarda iyice yumuşaması aranır. Kazayağı yardımıyla ikilenen tarlada erken çıkan otlarında temizliği yapılır. Tırmık çekilir ve tarla üçlenir, tesviye edilerek alan ekime hazır hale getirilir.

Kimyon tohumu ekimi

Kimyon tohumunun tarlaya ekimi mibzerle sıra ile olur. Eğer çok dar arazilerde ekim yapılacaksa serpme ekim yöntemi uygulanır. Tarla hazırlığı yapıldıktan sonra, dekar başına 10 kg fenni gübreyle birlikte 1 kg kimyon tohumu hesabıyla karışım yapılır. Mibzerlerin tohum deposuna konulan karışım ekime hazırlanır. Kimyon tohumu ortalama 2-3 cm derinliğe ekilir. Bundan derin olursa, çimlenme olmayabilir. Bu yüzden tarlanın uygun koşullarda ekime hazırlanması ve ekim sırasında tohumların dara derinlere inmesine engel olunmalıdır.

Kimyon tohumu ekildikten 30-40 gün içinde çimlenmeye başlar. Ekilen tarlanın ot olmayan ya da az otlanan türde olması gerekir. Kimyonla beraber otlarda büyür. Nisan ortasında kimyonun üzerine azotlu gübre atılır, Mayıs ortasına kadar da elle otlar temizlenmelidir. İstenirse Afalon denilen ilaçla, yabancı ot ilaçlaması da yapılabilir. Ancak çiçeklenme zamanı böyle ilaçlama yapılırsa verimi olumsuz etkileyecektir.

Kimyon tohumu genellikle Haziran ayında çiçeklenir, Temmuz başında rengi de yeşilden mat kahve rengine döner. Bu dönemde kimyon hasadı yapılmalıdır. Günde bir kişi 0-5-1 dekar arasında hasat yapabilir. Demetle biçer döverle hasat ve harman yapılır. Harman oldukça güç olur. Bu sopalarla dövülerek yapıldığı gibi, dövenle sürülerek te yapılabilir. Ekimi iyi yapılan, gübrelenmesi iyi olan kimyon tohumu için ortalama dekar başına 50-80 kg ürün alınabilir. Koşullara dikkat edilmediğinde elde edilen verim 20-30 kg kadar aşağılara düşebilir.
Son Güncelleme : 09.12.2018 08:34:25
Kimyon Tohumu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Kimyon Tohumu Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Kimyon Tohumu"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kimyon Çayı Nasıl Yapılır
Kimyon Çayı Nasıl Yapılır
Kimyon Çayı Nasıl Yapılır, kimyon çayını hazırlamak için kimyon tohumlarından faydalanabilirsiniz. Toz kimyon kullanarak da çay hazırlayabilirsiniz, ancak tadı ve demlenmesi kimyon tohumu kullanılarak hazırlanmış olan çay ile aynı olur mu? Bunu deney...
Bebeklere Kimyon Çayı
Bebeklere Kimyon Çayı
Bebeklere Kimyon Çayı, özellikle ilk üç ay içinde gaz giderici olarak verilmektedir. Kimyon, başta Hindistan olmak üzere bir çok Asya ve Afrika ülkesinde yıllar boyu tedavi amacıyla kullanılan baharatlardan biridir. Sağlığa son derece faydalı bir bah...
Humana Rezene Kimyon Çayı
Humana Rezene Kimyon Çayı
Humana rezene kimyon çayı, %100 bitkisel içeriğe sahiptir, İçerisinde boya maddesi, suni aroma ve katkı maddesi bulunmaz. Almanya'da üretilen bu ürün doğumdan itibaren kullanılır.Humana rezene kimyon çayı içerisinde ihtiva ettiği rezene ve kimyon bit...
Yenidoğana Kimyon Verilirmi
Yenidoğana Kimyon Verilirmi
Yeni doğana kimyon verilir mi, yeni doğan bebeklerde mutlaka gaz problemi kaçınılmazdır. Bu sorun hem anne adayını yorar hem bebeği böyle bir durum karşısında yapılması gereken şeylerden biri bebeğin gaz problemini giderecek bitkilerdir. Tabii ki önc...
Kimyon Tohumu Çayı
Kimyon Tohumu Çayı
Kimyon tohumu çayı, ilk olarak dünyada Mısır'da faydalarından yararlanmak amacıyla yapılan bir bitkisel çaydır. Mısır'da yapılması sonrasında Hindistan ve Ortadoğu'da kullanılmaya başlayan kimyon tohumu çayı, eski zamanlardan beri insanlarda birçok f...
Rezene Kimyon Çayı
Rezene Kimyon Çayı
Rezene Kimyon Çayı: Rezene boyu iki metreye kadar ulaşan iki yıllık otsu maydanozgillerden bir bitki türüdür. Anavatanı Akdeniz ve Akdeniz’e yakın Doğu bölgeleridir. Rezene bitkisinin soğanı, tohumu ve yaprakları yemeklerde kullanılır. Kurutulmuş ...
Emziren Anne Kimyon
Emziren Anne Kimyon
Emziren Anne Kimyon, Kimyon Akdeniz kökenli olup maydanozgiller familyasına aittir. 15-60 cm ye kadar uzayan kimyon bitkisi Orta Anadolu, Konya ve Eskişehir dolaylarında üretilmektedir. Kimyon Hindistan ve Meksika mutfağında önemli bir yere sahip olm...
Gaz İçin Kimyon
Gaz İçin Kimyon
Gaz için kimyon, Kimyonun içerisinde bulunan A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B3 vitamini ve C vitaminleri bakımından faydalı bir bitkidir. Tıbbi özellikleri olan timol bakımından zengin olduğundan ilaç sanayisinde kullanılmaktadır. İçerisinde u...
Kimyon Hangi Yemeklerde Kullanılır
Kimyon Hangi Yemeklerde Kullanılır
Kimyon hangi yemeklerde kullanılır, baharat olarak farklı bir çeşit ve lezzet içeriği ile ayrı bir yerde olan kimyon, bazı yemeklere bir o kadar yakışırken kimi zamanda bazı yemeklere oldukça kötü bir tat bırakmasıyla da bilinir. Kimyon, geçmişten bu...
Bebeklere Kimyon
Bebeklere Kimyon
Bebeklere kimyon, bebeklerde gaz problemi oldukça sıkıntı yaratır. Emziren anneden geçen gaz problemi bebeklerde yaklaşık ilk üç ay veya altı ay sürebilir. Anne adayı yediği her şeye ilk üç ay dikkat etmelidir. Bebekler ilk doğduğu aylarda kendi başı...
Kimyon Ekimi
Kimyon Ekimi
Kimyon Ekimi, Aromatik ve tıbbi bitkilerden olan kimyon, çoğunlukla baharat olarak ve ilaç sektöründe kullanılan kazık kök yapısına olan bir bitkidir. Kokusundan ve aromasından faydalanılan ve önemli bir baharat bitkisi olan kimyon, son yıllarda yurt...
Kimyon Suyu
Kimyon Suyu
Kimyon Suyu, Halk arasında kimyon suyu olarak bilinse de, kimyon çayı olarak da yaygın tüketilen bir maddedir. Kimyon suyunun yapımında ana besin kaynağı olarak kullanılan kimyonun farklı farklı hastalıklar üzerinde çeşitli yararları bulunmaktadır. K...

 

Kimyon Çayı Nasıl Yapılır
Bebeklere Kimyon Çayı
Humana Rezene Kimyon Çayı
Yenidoğana Kimyon Verilirmi
Kimyon Tohumu Çayı
Rezene Kimyon Çayı
Emziren Anne Kimyon
Gaz İçin Kimyon
Kimyon Hangi Yemeklerde Kullanılır
Bebeklere Kimyon
Kimyon Ekimi
Kimyon Suyu
Kimyon Yağı
Tane Kimyon
Gebelikte Kimyon
Hamilelikte Kimyon
Kimyon Yetiştiriciliği
Nane Kimyon Çayı
Kimyon Bitkisi
Kimyon
Kimyon Tohumu
Kimyon Ne İşe Yarar
Kimyon Nedir
Kimyon Ağacı
Kimyon Zayıflatırmı
Kimyon Otu
Kimyon Çeşitleri
Kimyon Çayı
Kimyonun Faydaları
Bebek Gazı İçin Kimyon
Popüler İçerik
Kimyon Yağı
Kimyon Yağı
Kimyon yağı, günümüzde kimyon tohumlarına uygulanan soğuk pres yöntemiyle elde edilmektedir. Oldukça eski zamanlara dayanan bu mükemmel bitkisel yağ R...
Tane Kimyon
Tane Kimyon
Tane Kimyon; Kimyon Doğu Hindistan bölgesine ait çiçekli, maydanozgiller ailesinden oluşan bir bitki türüdür. Kimyonun tohumları kahverengi - sarı re...
Gebelikte Kimyon
Gebelikte Kimyon
Gebelikte kimyon, hemen hemen tüm yemeklerde kullandığımız ve tüm baharatlar arsında neredeyse en lezzetli baharat grubu içinde olan kimyon, hamilelik...
Hamilelikte Kimyon
Hamilelikte Kimyon
Hamilelikte Kimyon, Akdeniz ülkelerinde yetişen ve Hint mutfağı başta olmak üzere ek çok mutfakta yaygın olarak kullanılan baharat çeşitlerinden biri ...
Kimyon Yetiştiriciliği
Kimyon Yetiştiriciliği
Kimyon Yetiştiriciliği, güzel kokusu ile yemeklerin lezzetine lezzet katan önemli baharat bitkileri arasında yer alan kimyon, son yıllarda yurtdışı ve...
Nane Kimyon Çayı
Nane Kimyon Çayı
Nane Kimyon Çayı, birçok kişinin oldukça severek tükettiği favori çay lezzetlerden biridir. Bu çayın müthiş lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da b...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kimyon Çayı Nasıl Yapılır
Bebeklere Kimyon Çayı
Humana Rezene Kimyon Çayı
Yenidoğana Kimyon Verilirmi
Kimyon Tohumu Çayı
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019