Halk arasında "kimyon suyu" olarak bilinen bu doğal içecek, aslında kimyon çayı olarak da yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Kimyon suyu, ana bileşeni olan kimyonun çeşitli sağlık yararları sunmasıyla bilinir.

Kimyon suyu, özellikle soğuk algınlıkları, farenjit, bronşit ve sinüzit gibi üst solunum yolu enfeksiyonlarını hafifletmek için doğal bir tedavi yöntemi olarak kullanılabilir.

Kimyon suyunu, ezilmemiş kimyon tohumlarından veya hazır toz kimyondan hazırlayabilirsiniz. 2 kişilik kimyon suyu hazırlamak için, 1-1,5 çay kaşığı kimyonu küçük bir tencereye koyunuz. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip orta ateşte kaynamaya bırakınız. Su kaynadıktan sonra ateşten alıp yaklaşık 6 dakika bekleyiniz. Su sarımtırak bir renk aldığında kimyon suyunu içmeye başlayabilirsiniz.

Kimyon suyunun yoğunluğunu kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bunun için kimyon miktarını artırıp azaltabilir veya suyun bekleme süresini değiştirebilirsiniz. Tadını değiştirmek isterseniz çok az tuz veya bal ekleyebilirsiniz.

Kimyon suyu, sağlık açısından çok faydalı ve güvenli bir bitki olsa da, düzenli olarak kullandığınız herhangi bir ilaç varsa kimyon suyu içmeden önce bir doktora danışmanız faydalı olacaktır. Ayrıca, gebelik ve emzirme dönemine ilişkin yeterli araştırma bulunmadığından dolayı, bu dönemlerde kimyon suyu tüketmeden önce doktorunuza danışmanız tavsiye edilir.