Kimyonun Faydaları
Kimyon, ufak tohumları olan ve çoğunlukla Akdeniz ülkelerinde yetişen bir baharattır. Yemeklere lezzet katmanın yanı sıra sağlık açısından da çeşitli faydalar sunar. İçeriğinde bol miktarda mineral ve vitamin bulunan kimyon, aynı zamanda tiamin, niasin, folatlar, piridoksin ve karbonhidratlar gibi önemli bileşenleri de içerir. Yaklaşık olarak 100'e yakın kimyasal bileşen barındıran kimyon, antik Roma ve eski Mısır'da çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır. Modern tıpta da kimyon üzerine çeşitli laboratuvar çalışmaları yapılmaktadır ve iyileştirici özelliklerinden dolayı çeşitli ilaçların içinde yer almaktadır.
Kimyonun Sağlığa Faydaları
Kimyon, cilt ve genel sağlık açısından birçok fayda sunan bir baharattır. Günümüzde çoğunlukla yemeklerde kullanılan kimyon, bakım maskeleri ve çeşitli bitkisel ek gıdaların içinde de tedavi amaçlı tercih edilmektedir. Ancak kullanım alanı oldukça geniştir; yemeklerde, ek takviyelerde veya çay olarak tüketilerek faydalarından yararlanılabilir.
- Cilde zarar veren serbest radikaller ve toksinlerin verdiği zararı azaltmak ve ortadan kaldırmak için kullanılabilir. Aynı zamanda cilde çok iyi gelen kimyon, gerek yemekler ile gerekse bazı cilt maskelerine dahil edilerek kullanılabilir.
- Ciltte oluşan sivilce, akne ve cilt döküntüsü gibi problemlerin giderilmesinde etkilidir. İçeriğinde bol miktarda yer alan fosfor, cilt sorunlarının iyileşmesinde rol oynar.
- Kimyon suyun içerisinde bekletilir ve bu su ile banyo yapılırsa, vücutta yanma hissini ortadan kaldırabilir. Özellikle menopoz döneminde sık görülen yanma şikayetlerini azaltmak için banyo suyuna kimyon ilave edilebilir veya yemeklerde tüketilebilir.
- Saç dökülmesi, kepek ve yağlanma şikayetlerinin azaltılmasında etkili olabilir. Saçların daha güçlü olmasını sağlayan kimyon, saç problemlerinin giderilmesinde de etkilidir. Kimyonu banyo suyuna veya saçları yıkadıktan sonra durulama suyuna ilave edebilirsiniz. Ayrıca kimyon kapsülü kullanarak da saç bakımını sağlayabilirsiniz.
- Demir deposu olan kimyon, anemi hastalarının ilk tercihleri arasında olmalıdır. Anemi hastalığının iyileşme sürecini hızlandırmak adına kimyon kullanılabilir. İçeriğinde yer alan hemoglobin, kan yapıcı bir madde olup hücrelere oksijen taşıma kapasitesine sahiptir.
- Vücutta kan şeker dengesini düzenler ve dengede tutar. Bu özelliği sayesinde şeker hastalarının yemeklerine az miktarda kimyon ilave etmeleri önerilir.
- Kadın sağlığı için önemli bir baharat olan kimyon, sağlıklı bir adet süreci geçirmek ve adet döneminde yaşanan olumsuzlukları hafifletmek için kullanılabilir. Aynı zamanda kadın hastalıkları ile mücadelede de etkili olabilir.
- Mide şikayetleri, şişkinlik, gaz sıkıntısı ve strese bağlı mide ağrıları yaşayan kişilerin yemeklerden önce kimyon çayı içmeleri önerilir. Kimyon çayı tercih etmeyenler için bir fiske kimyonu suya ilave edip içmeleri de faydalı olacaktır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi olan kimyon, sinir ve stresli durumlarda tüketildiğinde kişinin rahatlamasını ve gevşemesini sağlar.
- Kimyonun halk arasında en bilindik faydası, anne sütündeki gazı azaltma özelliğidir.
- Zengin mineral kaynağı olan kimyon, çeşitli kanser hastalıklarında da kullanılır. Özellikle kalp rahatsızlığı çeken kişilerin her gün tüketmeleri önerilir. Kalp kuvvetlendirici özelliği ile kimyon, suya ilave edilerek tüketilebilir.
- Kolesterol problemi yaşayan kişiler, soğuk algınlığı, sindirim sistemi şikayetleri, solunum enfeksiyonları ve boğaz iltihabı hastalığı olanlar kimyonu mutlaka tüketmelidir.
- Saçların daha hızlı uzaması için kimyonu suyun içerisinde kaynatıp, bu su ile saçları yıkamak önerilir. Bu şekilde kısa saçların daha hızlı uzaması hedeflenir ve saç uçlarında bulunan kırıkları temizleme özelliğine sahiptir.
|
